Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yapılır? 6 kişilik Yeşil Mercimek Çorbası yapımı için gereken malzemeler nelerdir? Yeşil Mercimek Çorbası tarifi yapılışı hakkında bilgiler...
Çorba Tarifleri

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet köy biberi
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
6 Kişilik
30 Dakika
50 Dakika

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı

Çorbalar yemeklerin güzel ve sıcak başlangıçlarıdır. Mercimek çorbası da keyifli olduğu kadar besleyicidir de. Mercimek, protein kaynağı olduğundan sporcuların da tercih ettiği çorba türüdür.

Yemeğe başlamadan önce mercimekleri sıcak suda bekletmeniz gerekir. Suyun kaynar olmamasına özen gösterin. Kaynar suda beklettiğinizde mercimekler kabuklarından ayrılır, bu yüzden suyun sıcak olması gerekir, kaynar değil.

  1. Tencereye yağı atın ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edin.
  2. Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 5 dakika kavurun.
  3. Salçaları ekledikten sonra 5 dakika daha kavurun.
  4. Yeşil mercimeğin suyunu süzün ve ilave ederek 2 dakika daha kavurun.
  5. Tuzu ekleyin.
  6. Köy biberini bütün olarak ekleyin. Amacımız acısının çıkması. Piştikten sonra biberi tencereden alın.
  7. Sıcak suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar 50 dakika pişirin.

Düdüklü tencere kullanıyorsanız çok daha hızlı pişirebilirsiniz yemeğinizi. 50 dakikalık yemeği yaklaşık 10 dakikada pişirebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Çorbası Yemeği Hakkında Bilgiler

Yeşil Mercimek Çorbası yemeğinin hazırlanma süresi 30 dakikadır. 50 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 6 kişiliktir.

Afiyet olsun!

Arkadaşınızla Paylaştınız mı?

Ziyaretçi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir