Vegan Chu Chee Curry / Sebzeli Chu Chee Curry

Chu Chee Curry nasıl yapılır? 4 kişilik Chu Chee Curry yapımı için gereken malzemeler nelerdir? Chu Chee Curry tarifi yapılışı hakkında bilgiler...
Sebze Yemeği Tarifleri

Chu Chee Curry Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet chili biber
  • 1 kutu / 400 ml hindistan cevizi sütü
  • 1/2 demet taze kişniş
  • 1 adet lime / yeşil limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz köri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pul biber, karabiber
  • 1 su bardağı basmati pirinci
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
4 Kişilik
15 Dakika
20 Dakika

Chu Chee Curry Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı

Bir Tayland lezzeti olan Chu Chee Curry ya da Choo Chee Curry’yi sebzeli olarak hazırlıyoruz. Ayrıca tavuk ve balıkla yapılan versiyonları da oldukça popüler. Köri ve hindistan cevizi seviyorsanız ya da yeni lezzetlere açıksanız, denemenizi mutlaka öneriyoruz.

  1. Sebzelerinizi yıkayıp, çok küçük olmayacak şekilde ayrı ayrı gelişigüzel doğrayın.
  2. Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın ve biberleri ekleyin.
  3. Biraz sotelendikten sonra kabakları da tavaya ekleyin ve arada karıştırarak hafif soteleyin.
  4. Bir yandan, pirinç ve sıcak suyu bir tencereye alıp lapa kıvamında pişirmeye başlayın. 1 çay kaşığı da tuz ekleyin. Dilerseniz yapışmaması için bir kaşık zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Suyunu çektiğinde hazır olacaktır, ocağı kapatıp dinlenmeye bırakın.
  5. Diri kalacak şekilde sotelenen sebzelere doğradığınız chili biber, köri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  6. Soya sosu ve hindistan cevizi sütünü de ekleyip tamamını karıştırın.
  7. Son olarak sıktığınız lime suyu ve doğradığınız taze kişnişleri de ekleyerek son bir karıştırın ve ocağı kapatın.

Servis tabağına önce basmati pilavından ve etrafına da bol sulu olarak yemeğinizden ekleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz yerken biraz daha yeşil limon suyu ve chili biber de ekleyebilirsiniz.

Chu Chee Curry Yemeği Hakkında Bilgiler

Chu Chee Curry yemeğinin hazırlanma süresi 15 dakikadır. 20 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 4 kişiliktir.

Chu Chee Curry Videolu Tarifi

Afiyet olsun!

Arkadaşınızla Paylaştınız mı?

Ziyaretçi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir