Patlıcan Bohçası

Patlıcan Bohçası nasıl yapılır? 4 kişilik Patlıcan Bohçası yapımı için gereken malzemeler nelerdir? Patlıcan Bohçası tarifi yapılışı hakkında bilgiler...
Sebze Yemeği Tarifleri

Patlıcan Bohçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet kemer patlıcan
  • 3 adet patates
  • 1 kase domates rendesi
  • 3 diş sarımsak
  • 100 gr kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber
4 Kişilik
20 Dakika
20 Dakika

Patlıcan Bohçası Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı

Patlıcan bohçasını klasik etli versiyondan farklı olarak bu defa patates ile vejetaryen bir opsiyon olarak hazırlıyoruz.

  1. Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına dilimleyin. Kabuklarını soymanıza gerek yok. Dilimledikten sonra tuzlu suda bekletin ki acısı çıksın.
  2. Patatesleri soyup yarım santim kalınlığında dilimleyin ve bol yağlı tavada kızartın. Kızarttıktan sonra havlu kağıt serili bir tabağa alın.
  3. Sonra patlıcanları da kızartın ve onları da patateslerin yanına havlu kağıt serili bir tabağa alın.
  4. Domates rendesini temiz bir tavaya aktarın.
  5. Sarımsakları tavaya rendeleyin ve domateslerin suyu çekilene kadar pişirin. Bir miktar tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
  6. Bu esnada kaşar peynirini dilimleyin.
  7. Patlıcanları artı şeklinde üst üste alıp ve ortasında iki dilim patates arasına bir dilim kaşar peyniri olacak şekilde malzemeleri koyun. Sonra patlıcanı birbiri üzerine bohça gibi kapatıp, bir kürdan ile sabitleyin.
  8. Hazırladığınız patlıcan bohçalarını bir fırın kabına alın ve üzerine domates sosunu ekleyin.
  9. 200 derece fırında 10 dakika kadar tutup, hafif kızarmış olarak servis edebilirsiniz.

Patlıcan bohçası pilav ve soğuk bir cacık ile enfes olacaktır.

Patlıcan Bohçası Yemeği Hakkında Bilgiler

Patlıcan Bohçası yemeğinin hazırlanma süresi 20 dakikadır. 20 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 4 kişiliktir.

Afiyet olsun!

Arkadaşınızla Paylaştınız mı?

Ziyaretçi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir