Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası, sofraların lezzetli tarifi. Kolay ve pratik,

1. Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını biberden temizleyin. Közledikten sonra kolaylıkla soyabilmek için ateşten sonra 10 dakika bir poşetin içinde bekletin. Böylece kabukları kolaylıkla ayrılır. Bir kaşık yardımıyla biberin içini sıyırarak da kabuğundan ayırabilirsiniz.
2. Temizlenen biberleri uzun uzun doğrayın ve derin bir kaba aktarın.
3. Sarımsağı ezin.
4. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu, nar ekşisi ile sarımsakları biberlerin olduğu kaba ekleyip karıştırın.
5. Salatayı servis tabağına aktarın.

Üzerine kıyılmış maydanoz ve ceviz de ekleyerek servis yapabilirsiniz.