İstiridye Mantarı Kavurma

İstiridye Mantarı Kavurma nasıl yapılır? 2 kişilik İstiridye Mantarı Kavurma yapımı için gereken malzemeler nelerdir? İstiridye Mantarı Kavurma tarifi yapılışı hakkında bilgiler...
Sebze Yemeği Tarifleri

İstiridye Mantarı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr istiridye mantarı
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kekik
2 Kişilik
15 Dakika
15 Dakika

İstiridye Mantarı Kavurma Tarifi Yapılışı ve Hazırlanışı

İstiridye mantarı bitkisel protein kaynaklarından biri olmasının yanında besleyici değeri yüksek lif kaynaklarındandır. Düşük kalorili ve oldukça lezzetli olması sebebiyle de sevilerek tüketilmektedir.

  1. İstiridye mantarlarını yapraklarına ayırıp sirkeli suda 10 dakika kadar bekletin.
  2. Mantarları sudan geçirip, istediğiniz boyutta doğrayın.
  3. Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın ve doğradığınız mantarları tavaya ekleyin.
  4. Yüksek ateşte soteleyin. Mantarlar önce su salıp, ardından da suyu çekecektir.
  5. Mantarlar suyunu çekince tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.
  6. Sarımsakları ezip onları da tavaya ekleyin ve arada karıştırarak sotelemeye devam edin.
  7. Mantarlar kavrulup kızarmaya başlayınca limon suyu ve soya sosunu da ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.

Servis tabağına alıp sıcak ya da ılık olarak sunabilirsiniz. Ayrıca lavaş içinde, domates, kornişon turşu, marul gibi dilediğiniz malzemeleri ekleyerek çok lezzetli bir dürüm olarak da tüketebilirsiniz. Vegan olmayan sofralarda yoğurtla da servis edilebilir.

İstiridye Mantarı Kavurma Yemeği Hakkında Bilgiler

İstiridye Mantarı Kavurma yemeğinin hazırlanma süresi 15 dakikadır. 15 dakikalık bir pişirme süresi vardır. Yemeği hazırladığınızda ortaya çıkan tabak ise 2 kişiliktir.

İstiridye Mantarı Kavurma Videolu Tarifi

Afiyet olsun!

Arkadaşınızla Paylaştınız mı?

Ziyaretçi Yorumları

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir